Construction de points de l'opérateur de restauration fastfood de renommée mondiale

L'automne dernier, le bureau d'études BCGroup a mené une étude sur l'évolution du marché de la restauration rapide (le segment "fast food").

L'objectif de l'étude était d'identifier les tendances de développement du marché de la restauration sur le segment de la restauration rapide.

Objectifs de recherche :

• un aperçu du marché de la restauration rapide de la ville ;
• déterminer les leaders du marché ;
• analyse des indicateurs de l'activité financière actuelle des principaux acteurs du marché ;
• analyse des consommateurs et de leur comportement, préférences ;
• Évaluer le potentiel d'ouverture d'un nouvel établissement de restauration rapide ;
• Évaluer les risques liés à l'ouverture d'un nouveau restaurant de restauration rapide

La taille de l'échantillon était de 1200 répondants. Les données ont été obtenues par des méthodes d'entretiens personnels et en ligne. De plus, une étude documentaire et des mesures de perméabilité ont été réalisées.

Les résultats de l'étude ont permis d'évaluer la faisabilité de l'entrée du réseau mondial sur le marché de la ville.

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