Saucisses, saucissons, charcuteries

Depuis deux ans, le bureau d'études BCGroup met en place un projet de veille pour étudier le marché des produits à base de viande et de charcuterie.

L'objectif principal de l'étude est d'évaluer l'image de marque d'un fabricant de saucisses et sa perception dans un environnement concurrentiel.

Les tâches assignées incluent :

• évaluation de la capacité du marché ;
• révéler les préférences des consommateurs ;
• score de perception de la marque ;
• évaluer l'efficacité d'une campagne publicitaire

L'enquête téléphonique est utilisée comme méthode de collecte d'informations. La sélection des répondants est basée sur les principes de citation du public cible. L'enquête concerne des habitants de différentes régions âgés de 18 à 65 ans, qui consomment des saucisses au moins une fois par semaine.

La principale difficulté de ce projet est la durée de l'entretien, qui est en moyenne de 35 minutes. Pour améliorer le taux de réponse, les enquêteurs utilisent diverses méthodes de "tenue" du répondant au téléphone, qui permettent aujourd'hui la collecte la plus efficace des données nécessaires.

Pour des raisons de confidentialité, nous ne sommes pas en mesure de fournir des marques et des chiffres spécifiques.